Как засушить апельсин для декора и еды: кружочками, дольками или целиком. Самые простые и быстрые рецепты сушки апельсина

Автор: Клининговая компания Fresh

Апельсины — это не только вкусный и полезный фрукт, но и отличный материал для создания декора и использования в кулинарии. Засушенные апельсины могут быть использованы в различных кулинарных рецептах, а также как украшение для дома. Засушить апельсины довольно просто, и это может стать отличным способом расширить свой творческий потенциал в кулинарии и декоре.

Перед тем как засушивать апельсины, необходимо выбрать правильный фрукт. Для засушивания лучше всего выбирать апельсины с тонкой кожурой и без повреждений. Отличным вариантом будут апельсины с тонкой кожурой и без зеленых пятен на поверхности. Если же вы хотите использовать апельсины для декора, то можно выбрать плотные и крупные фрукты, которые будут лучше держать форму после засушивания.

Существует несколько способов засушить апельсины. Один из наиболее популярных способов — это использование духовки. Для этого апельсин нужно нарезать на круглые дольки толщиной примерно 0,5 см и выложить на противень, покрытый пергаментом. Противень следует поместить в духовку, разогретую до 65-70 градусов Цельсия, и оставить на 3-4 часа до полного засушивания. Апельсины можно использовать для декора, нанизав на нитку или приклеив на подставку, а также добавлять в кулинарные рецепты, например, для приготовления ароматного чая или десерта.

Содержание

Подготовка апельсинов для засушивания

Засушенные апельсины — это довольно простой, но при этом оригинальный способ украсить интерьер и создать праздничное настроение. Апельсины можно использовать для создания гирлянд, новогодних композиций, а также как декоративный элемент на елке или подносах.

Для начала подготовки апельсинов необходимо приобрести свежие и зрелые плоды. Выбирайте плотные, без повреждений и мягких участков. Если вы планируете использовать апельсины для создания гирлянды, то лучше выбрать плоды одинакового размера.

Затем нужно вымыть плоды в холодной воде и высушить. Для этого можно использовать бумажные полотенца или тряпочку.

Далее необходимо нарезать апельсины на тонкие круги толщиной примерно 3-5 мм. Для этого можно использовать острый нож или мандолину. Следите за тем, чтобы кожура не была слишком тонкой, иначе она может развалиться при засушке.

Если вы планируете использовать апельсины для создания гирлянды, то после нарезки можно сделать в центре каждого круга небольшое отверстие с помощью дырокола.

После нарезки апельсинов необходимо разложить их на ровной поверхности в хорошо проветриваемом месте. Можно использовать противень, выстеленный бумажными полотенцами или сеткой для сушки. Не забудьте переворачивать круги каждый день, чтобы они высыхали равномерно.

Для более быстрой засушки можно использовать духовку. Разложите круги апельсинов на противне, предварительно выстеленном бумажными полотенцами, и поставьте в духовку на минимальную температуру. Оставьте на несколько часов, переворачивая круги время от времени. Не допускайте пересыхания апельсинов.

После того, как апельсины полностью высохнут, они готовы к использованию в декоративных целях.

Выбор оптимального метода засушки

Когда апельсины нарезаны, необходимо выбрать оптимальный метод засушки, который позволит сохранить их питательные свойства и аромат. Рассмотрим несколько популярных методов засушки апельсинов:

Засушка на солнце

Для этого метода необходимо выбрать солнечный день и место, где можно выложить нарезанные апельсины на солнце. Процесс засушки может занять от нескольких дней до недели. Необходимо переворачивать апельсины несколько раз в день, чтобы они высыхали равномерно.

Засушка в духовке

Для этого метода необходимо разогреть духовку до 60-70 градусов Цельсия. Затем выложить нарезанные апельсины на противень и поставить его в духовку. Дверцу духовки необходимо приоткрыть, чтобы пар выходил. Процесс засушки займет примерно 6-8 часов.

Засушка в дегидраторе

Для этого метода необходимо использовать специальное оборудование — дегидратор. Нарезанные апельсины укладываются на подставки дегидратора и процесс засушки проходит при температуре 50-60 градусов Цельсия. Время засушки зависит от мощности дегидратора и может занять от 6 до 24 часов.

Выбор метода засушки зависит от индивидуальных предпочтений и наличия необходимого оборудования.

Как нарезать апельсины для засушки

Для засушки апельсинов необходимо нарезать их тонкими кружочками. Вот шаги, которые помогут вам правильно нарезать апельсины для засушки:

Выберите спелые апельсины, которые не имеют повреждений, пятен или морщин.
Тщательно вымойте апельсины теплой водой и высушите их полотенцем.
Нарежьте оба конца апельсина и вырежьте центральную часть плода, чтобы получить кольца.
Нарежьте апельсины на тонкие кружочки при помощи острых ножей. Если вы хотите, чтобы кожура была на кружочках, необходимо удалить только самые верхние слои цедры, но не все.
Равномерно распределите кружочки на деку и оставьте на сушку.
Переворачивайте кружочки каждый день, чтобы обеспечить равномерную сушку.

После того, как апельсины будут полностью сухими, вы можете хранить их в герметичной упаковке в течение нескольких месяцев.

Подготовка духовки или сушилки

Перед началом засушки апельсинов необходимо подготовить духовку или сушилку. Для засушки в духовке нужно установить температуру 60-70 градусов Цельсия. Если же используется сушилка, необходимо запустить ее и дождаться, пока она нагреется до нужной температуры. Обратите внимание, что время засушки и температура могут отличаться в зависимости от модели сушилки, поэтому перед началом работы рекомендуется ознакомиться с инструкцией по эксплуатации.

При использовании духовки следует также убедиться, что решетка чистая и сухая, а духовка хорошо проветривается. При использовании сушилки нужно установить на нее противни, на которых будут располагаться нарезанные апельсины. Также рекомендуется покрыть противни пергаментной бумагой, чтобы избежать прилипания фруктов к поверхности и облегчить процесс очистки.

Размещение апельсинов в духовке или сушилке

После того, как апельсины были нарезаны и подготовлены к засушке, следующим шагом является правильное их размещение в духовке или сушилке. Для того чтобы апельсины засохли равномерно, их необходимо разместить на противне или сушилке в один слой без перекрытия. Оставьте небольшое расстояние между кусочками, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха, что поможет избежать слипания.

В духовке нарезанные апельсины следует выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой. Важно следить за температурой и переворачивать апельсины через определенное время, чтобы они засохли с обеих сторон.

Если используется специальная сушилка для фруктов, необходимо разместить нарезанные апельсины на сетке для сушки, предварительно покрытой пергаментной бумагой. Не забывайте периодически проверять апельсины и переворачивать их, чтобы они засохли равномерно.

Независимо от того, используете вы духовку или сушилку, помните, что время засушки может варьироваться в зависимости от толщины нарезанных кусочков апельсина, влажности и температуры окружающей среды. Поэтому регулярно проверяйте апельсины и проверяйте, насколько они уже засохли.

Контроль температуры и времени засушки

Подготовка засушенных апельсинов к использованию в декоре

После того как апельсины засушены, они могут использоваться для создания красивого и ароматного декора в доме. Чтобы подготовить засушенные апельсины для использования в декоре, следует выполнить следующие шаги:

Оставьте засушенные апельсины на несколько дней до полного остывания и высыхания.
С помощью острой ножницы или ножа аккуратно удалите любые остатки плода или плодоножки.
Определите, как вы будете использовать свои засушенные апельсины в декоре. Они могут использоваться как самостоятельный элемент декора, или в сочетании с другими природными материалами, такими как листья, шишки, сухие цветы, орехи и т.д.
Выберите метод крепления для ваших засушенных апельсинов. Они могут быть скреплены с помощью ниток или проволоки и использоваться в качестве гирлянды, могут быть использованы в качестве элементов на венке или использоваться для создания ароматных свечей.
Если вы решили использовать свои засушенные апельсины для создания ароматных свечей, вы можете нанести на них немного эфирного масла, чтобы усилить аромат.

Следуя этим простым шагам, вы сможете создать красивый и ароматный декор для вашего дома, используя засушенные апельсины.

Использование засушенных апельсинов в кулинарии

Консервированные апельсины могут использоваться в кулинарии для создания вкусных и оригинальных блюд. Ниже представлены некоторые идеи использования засушенных апельсинов:

В качестве специи

Апельсины можно сушить целиком или нарезать на кольца, после чего измельчить в кофемолке или мелкий порошок. Полученный порошок можно использовать для добавления в блюда, такие как пироги, печенье, мармелады и джемы.

В качестве украшения

Засушенные апельсины можно использовать для украшения блюд, таких как коктейли, салаты и десерты. Вы можете нарезать апельсины на кольца или дольки, затем использовать их для украшения блюд.

В качестве ингредиента для глинтвейна

Засушенные апельсины можно использовать для создания ароматного глинтвейна. Для этого нужно залить вином нарезанные апельсины и нагреть до кипения. Затем добавить специи и сахар по вкусу и наслаждаться ароматным напитком.

В качестве начинки для куриной грудки

Вы можете использовать засушенные апельсины в качестве начинки для куриной грудки. Для этого нужно нарезать апельсины на мелкие кусочки и добавить их в начинку для куриной грудки вместе с другими ингредиентами.

В качестве добавки к мороженому

Засушенные апельсины можно использовать для приготовления оригинального мороженого. Для этого нужно измельчить апельсины в порошок и добавить его в основу для мороженого.

Засушенные апельсины являются универсальным продуктом и могут быть использованы в различных блюдах. Этот продукт обладает ярким ароматом и вкусом, который придаст вашим блюдам новые нотки и оригинальность.