Как очистить пригоревшую кастрюлю до блеска внутри или снаружи? Отмываем посуду из чугуна, алюминия и нержавейки вручную

Если в результате приготовления пищи на кастрюлях остались неприятные пятна пригоревшей еды, у вас есть несколько способов решить эту проблему. Дальнейшее использование с пригоревшей пищей, прилипшей к дну, может быть небезопасным, и к тому же это может изменить вкус еды, которую вы готовите.

Металлическая губка поможет удалить остатки пригоревших продуктов, но она невероятно агрессивна для кастрюль с антипригарным покрытием. Горячая вода в этом случае малоэффективна.

Вы можете использовать коммерческие продукты, но большинство из них относительно дороги. Поэтому мы собрали несколько действительно полезных способов, чтобы очистить пригоревшею кастрюлю в домашних условиях.

Генеральная чистка

Вы всегда должны дать кастрюле полностью остыть, прежде чем начинать чистку. Хотя многие эмалированные кастрюли можно мыть в посудомоечной машине, при частой чистке в машине может со временем потускнеть эмаль, поэтому мы рекомендуем мыть ее вручную теплой водой с мылом.

Избегайте металлических чистящих подушечек или скребков, так как они могут оставить следы на эмали или сделать ее тусклой. Нейлоновые мочалки или щетки менее абразивные и справятся с работой.

Пищевая сода и уксус

Смешивание пищевой соды и белого уксуса вместе создает чистящий раствор, который очень успешно разрыхляет и удаляет большинство пригоревших продуктов практически со всех типов кастрюль и сковородок.

Эффективность обусловлена сочетанием химической реакции, которая происходит, когда кислый уксус смешивается с щелочной, абразивной пищевой содой.

Вскипятите в кастрюле смесь из равных частей воды и уксуса, чтобы размягчить пригоревшую пищу. Снимите кастрюлю с огня, аккуратно слейте жидкость и добавьте пищевую соду. Когда она достаточно остынет, чтобы ее можно было трогать, добавьте еще пищевой соды и потрите губкой, нейлоновой щеткой или скребком из поликарбонатного пластика.

• Поликарбонатный пластик имеет именно ту твердость, которая позволяет соскребать пригоревшую пищу, не повреждая антипригарные и чугунные полимеризованные масляные покрытия.
• Соскребая сначала разрыхленные кусочки, пока они еще теплые, пищевая сода и уксусная пена могут сосредоточить свои усилия на оставшихся застрявших кусочках, а не на уже размягченных остатках пищи сверху.

Пищевая сода, вода и моющее средство

Для кастрюль с пригоревшим налетом одним из лучших решений является смесь пищевой соды, горячей воды и жидкости для мытья посуды.

• Дайте кастрюлям пропитаться от 30 до 60 минут. Вычистите кастрюли или сковородки губкой, дважды проверяя изгибы посуды.
• Если ваши кастрюли все еще грязные, попробуйте снова добавить тот же раствор и нагреть ее на плите, пока она не закипит. Затем снова попробуйте почистить.

Алка-Зельцер

Alka-Seltzer — удивительное аптечное средство. Он не только может облегчить расстройство желудка, но также может помочь вам очистить целый ряд вещей в доме, в том числе пригоревшую еду. Просто налейте горячую воду в кастрюлю, добавьте около шести таблеток и дайте им зашипеть.

Лимонная кислота, которая входит в состав, начнет действовать. Когда вы вернетесь через час или около того, используйте горячую воду, моющее средство и щетку, чтобы убрать любое загрязнение.

Салфетки для сушилки

Странный, но верный способ очистки грязных кастрюль или сковородок — использовать новую или бывшую в употреблении салфетку для сушки. Не совсем понятно, почему это работает, но это факт.

Просто положите салфетку в кастрюлю с горячей водой, подождите час и потрите. С налетом будет намного легче справиться.

Пищевая сода и лимон

С кастрюлями из нержавеющей стали или меди использование настоящего лимона в качестве чистящего средства после применения пищевой соды чрезвычайно эффективно.

1. Начните с удаления как можно большего количества пригоревшей пищи со стенок и дна путем обычного мытья.
2. С небольшим слоем воды в кастрюле посыпьте внутреннюю часть содой, затем используйте половину нарезанного лимона, чтобы очистить дно.
3. Поскольку щелочная пищевая сода вступает в реакцию с кислым лимонным соком, вы, скорее всего, почувствуете некоторое шипение, что является желаемым эффектом — эта химическая реакция помогает ослабить пригоревший материал.

Если кастрюли и сковороды с медным дном также имеют пригоревший материал, этот же метод можно использовать для их очистки.

Таблетки для посудомоечной машины

Пригоревшую пищу на внутренней стороне кастрюли часто можно очистить, просто предварительно замочив ее таблеткой для посудомоечной машины.

• Налейте небольшой уровень горячей воды вместе с таблеткой моющего средства для посудомоечной машины или поставьте ее на плиту и нагрейте на среднем или сильном огне, пока вода не закипит.
• Дайте ей покипеть в течение двух минут. Выключите плиту и дайте воде остыть, затем очистите внутреннюю часть кастрюли с помощью щетки для посуды или губки.

Алюминиевая фольга

Вместо губки используйте скомканный шарик из алюминиевой фольги, чтобы чистить кастрюли и сковородки с антипригарным покрытием. При необходимости слой соли или пищевой соды добавит немного чистящего эффекта.

Но не используйте этот метод на кастрюлях из нержавеющей стали, так как фольга может поцарапать поверхность.

Как очистить сильно пригоревшую кастрюлю

Вы можете внимательно следить за своей кастрюлей, пока готовите, но достаточно одного момента, чтобы еда пригорела ко дну. Воздержитесь от применения на черное пригоревшее пятно всех кухонных принадлежностей, так вы можете повредить эмаль.

Наш метод работает хорошо и не использует никаких агрессивных химикатов:

• Добавьте в кастрюлю 1 чайную ложку жидкости для мытья посуды и 2-3 столовые ложки соды. Заполните наполовину теплой водой.
• Поставьте на плиту, доведите до кипения и продолжайте кипятить в течение 8-10 минут, затем используйте пластиковую лопатку, чтобы убрать пригоревшую пищу.
• Дайте воде немного остыть, прежде чем выливать большую ее часть.
• Как только оставшаяся вода достаточно остынет, используйте нежную нейлоновую мочалку, чтобы убрать все остатки.

При очень сильных пятнах может потребоваться повторить этот процесс.

Для внешней поверхности кастрюли или любых областей выше ватерлинии используйте ту же смесь бикарбоната и жидкости для мытья посуды, чтобы сделать пасту (добавьте несколько капель воды, чтобы помочь создать пасту) и нанесите на области, которые нуждаются в очистке.

Аккуратно потрите губкой. Пригоревшие остатки начнут счищаться довольно быстро.

После того как вы почистите и высушите кастрюли и сковородки, возможно, стоит потратить время для приобретения хорошей деревянной ложки и таймера, чтобы в следующий раз не столкнуться с той же проблемой.

Фото как очистить пригоревшую кастрюлю